Cucina d'oro

Chef d'oro

I nostri cuochi, chiamati con affetto "gli Chef d'oro", sono  il più grande riconoscimento della missione completata e della visione dell’ hotel Turist e la conferma del continuo investimento nella qualità del business.


Incontra i nostri cuochi e i loro successi:

Damir Crleni, lo Chef dell’ Hotel Turist, il primo Chef d’ Oro croato, il presidente della Federazione culinaria croata  e accademico culinario, crea il suo viaggio culinario nell' Hotel Turist sin dal 1996. Con anni di lavoro contribuisce non solo alla professione, ma la sua esperienza e leadership di qualità creano un vero e proprio marchio di qualità culinaria della cucina continentale al ristorante Turist. La sua arte è costantemente in espansione perché frequenta anche numerose competizioni europee e mondiali, dove partecipa sia come concorrente sia come valutatore sull’ invito delleimportanti organizzazioni culinarie.

Marija Kuzminski, la Vice Chef dell’ Hotel "Tourist" e una delle partecipanti di maggior successo in concorsi precedenti della FCC. Marija ha vinto in tutte e tre le categorie, e in classifica generale della Coppa culinaria croata nel 2005., mentre per due anni è stata seconda al Campionato statale dei cuochi. Come membro del team ha partecipato al concorso "Kremlin Cup" a Mosca e ha vinto la medaglia di bronzo nella categoria di piatti caldi alle Olimpiadi Culinarie in Germania nel 2008. Tramanda le sue esperienze numerose  ai colleghi cuochi come docente nei laboratori dell' Accademia della FCC. Ha vinto il premio Chef migliore nel 2011. durante le Giornate del turismo croato 2011. a Sebenico.

Marijan Ivanuša, lo chef dell’ hotel Turist, porta anche lui la medaglia d'oro da un campionato culinario del 2008. e si unisce al gruppo degli chef d'oro dell' hotel Turist. Al Campionato statale dei cuochi 2011. ha vinto la medaglia d’ oro nella categoria ristoranti nel preparare menù da 4 portate e la medaglia d'oro nel preparare menù senza glutine.

Anđelko Levanić, lo chef dell’ hotel Turist. Al Campionato statale dei cuochi del 2007. e del  2009. ha vinto 2o posto. Alla Coppa culinaria croata del 2007. ha vinto 4o posto in classifica generale, mentre nel 2010. partecipa come membro della nazionale ai Campionati del Mondo a Lussemburgo e vince la medaglia di bronzo. Campione statale culinario nel 2011.